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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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　　《人民日报》( 2023年04月04日 10 版）　　中新网海口4月3日电 (尹建军纪聪)4月3日上午，来自海南省海口、澄迈、文昌、定安、屯昌五个市县的政府部门有关负责人化身“推介官”，邀请市场主体到海南自贸港投资兴业。当日，海南省“土地超市+项目投资”招商推介会举办海口经济圈专场，共向市场推出90宗优质地块。
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　　其中，4月3日至5日，浙江将迎来一次较明显的阵雨或雷雨天气过程。4月4日将迎来此次降水的最强时段，浙北和浙西地区部分有中到大雨，局部暴雨。气温也将迎来“换季式”变化，4月4日浙江多地最高温冲击30℃，此后受冷空气影响或将直接降至15℃左右，隔日如换季。