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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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　　特区政府康文署发言人说，本届“香港流行文化节”在节目编排上加入不少年轻人喜爱的元素，如以原音、爵士乐及无伴奏合唱等不同手法重新演绎流行经典，借此展示生生不息的文化传承、突破和发展，期望吸引青年观众。精品国产国语对白清晰澶т紬鐐硅瘎缃戜负鎮ㄦ壘鍒颁笂娴峰競鐟舵捣鍖洪檮杩?61瀹禟TV鍟嗘埛淇℃伅銆傜偣鍑绘煡鐪嬫洿澶氬叧浜庝笂娴峰競鍦板尯鐟舵捣鍖洪檮杩慘TV鍟嗘埛鐢佃瘽銆佸湴鍧€銆佷环鏍笺€佽瘎浠枫€佹帓琛屾绛夎鎯呫€?
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