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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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　　记者注意到，此次春季消费季的内容以消费优惠为主，如景区门票减免、发放文旅消费券、推出文旅惠民卡、鼓励职工疗休养……
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　　三年未归，陈凯復感叹着家乡变化巨大，“热闹的城市一派欣欣向荣，看着就非常高兴”。此行回乡，陈凯復带着小儿子陈奕雄一起，既走亲访友，又考察交流、寻找商机，可谓“行程满满”。