《《披萨外卖只是借口而已》》：

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　在永康老水利人口口相传中，“华东飞渡”及其事迹成为所有人的共同财富，而这一光辉岁月的坐标，正是1987年的春天。彼时，一项事关7.2万亩农田灌溉的重大水利工程在永康落地生根，于那个艰苦卓绝的年代，开展了一场与水“争利”的伟大工程。