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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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资料图。图为如今在察汗淖尔湿地栖息的鸟类逐渐增多。　察汗淖尔湿地保护中心供图

点评用户“陶不逃啊”对【天地汇KTV皇家俱乐部(打浦路店)】的评价:号称上海最贵的ktv,消费确实不低,一群小伙伴随便点了点就近十万了,不过环境音效啥的确实没的说,上海第一。